Conseils et Astuces pour préparer sa tisane - Baronny's

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Bien préparer sa tisane

Utilisez idéalement de l’eau pure et peu minéralisée, dans laquelle vous laisserez infuser la verveine, le tilleul, la camomille, la fleur d’oranger, la mélisse, la menthe, le thym, le romarin, la lavande…

 

 

 

 

 

Tisanes de plantes 80° 4 à 5 minutes
Infusions de fruits 90° 5 à 8 minutes

 

 

 

Il existe 3 principaux modes de préparation : l’infusion, la décoction et la macération.

  • L'infusion : versez de l'eau bouillante sur la plante, couvrez le récipient et laissez infuser 5 à 10 minutes. Il est intéressant de sucrer votre infusion avec du miel, du sucre de canne roux ou de la parfumer avec un jus de citron.

 

Pour les tisanes achetées en vrac, il existe 2 autres modes de préparation :

  • La décoction : mettez la plante dans l'eau froide, portez à ébullition et laissez bouillir à feu doux pendant 10 minutes. Vous pouvez également sucrer votre décoction.
  • La macération : mettez la partie de la plante dans de l'eau froide et laissez macérer le temps indiqué, sans chauffer. Attention, une infusion trop macérée deviendra amère.